四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（ ） A. 隔绝空气，抑制细菌的繁殖 B. 阻止尘埃 C. 造成缺氧的环境，利于乳酸发酵 D....
2023-01-13 00:46:31 153次 四川省宜宾市兴文县2017-2018学年八年级（上）期中生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（ ）
A. 隔绝空气，抑制细菌的繁殖
B. 阻止尘埃
C. 造成缺氧的环境，利于乳酸发酵
D. 防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸
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