烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的 A. 空间结构 B. 氨基酸种类 C. 氨基酸数目 D. 氨基酸...
2023-01-09 17:11:29 204次 江苏省2017-2018学年高二上学期期末考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的
A. 空间结构 B. 氨基酸种类 C. 氨基酸数目 D. 氨基酸排列顺序
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