下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，正确的是 A. 蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关 B. 由三个不同种类的氨基酸构成的三肽最多有27种 C. 鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活...
2022-12-06 17:27:49 103次 北京市海淀区2017-2018学年第一学期高二期末生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，正确的是
A. 蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关
B. 由三个不同种类的氨基酸构成的三肽最多有27种
C. 鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，但并未引起蛋白质分子中肽键的断裂
D. 肽键中元素组成的不同也是影响蛋白质结构多样性的原因
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