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制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封.密封坛口的主要目的是( ) A. 隔绝空气,抑制细菌的繁殖 B. 阻止尘埃 C. 造成缺氧的环境,利于乳酸菌发酵 D. 防止气体对流,利于醋酸菌进行无氧呼吸...

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