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如图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度(A、B、C、D、E 表示消化道部位,曲线X、Y、Z表示营养物质)。请据图回答。 (1)图中_____(填“X“、“Y”或“Z”,下同...

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