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下列说法不正确的是 A.葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素均属于糖类 B.酶是一种具有高选择催化性能的蛋白质 C.硬脂酸甘油酯属于高级脂肪酸甘油酯,是高分子化合物 D.动物脂肪和氢氧化钠混合加热,可得到肥皂的...

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