某餐馆有一款小吃——牛肉饼，其部分原料如下： ①牛肉 ②面粉 ③食盐 ④香油 (1)富含油脂的是________(填序号，下同)。 (2)富含蛋白质的是________。 (3)富含淀粉的是_____...
2022-10-10 12:59:17 71次 2020年人教版高二化学选修5有机化学第四章《生命中的基础有机物质》练习3-1 填空题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
某餐馆有一款小吃——牛肉饼，其部分原料如下：
①牛肉 ②面粉 ③食盐 ④香油
(1)富含油脂的是________(填序号，下同)。
(2)富含蛋白质的是________。
(3)富含淀粉的是________。
(4)属于调味剂的是________。
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