题目内容：

厨房中处处蕴含着化学知识。

（1）可以利用厨房中的_______________清洗水壶中的水垢。

（2）黄瓜、玉米、牛肉、植物油中，富含蛋白质的是____________。

（3）打开汽水瓶塞，有气泡冒出，说明气体溶解度与__________有关。

（4）常食用黑木耳、绿叶蔬菜可补充人体所需的铁元素，铁元素摄入不足可能会引起的疾病是____________。

（5）加碘盐是在食盐中加入碘酸钾(KIO3)，KIO3中碘元素的化合价为_______________。