下列说法正确的是( ) A. 油脂皂化反应可用硫酸作催化剂 B. 油脂和蛋白质都能发生水解反应 C. 淀粉溶液中加入硫酸,加热4~5min,再加入少量银氨溶液,加热,有光亮银镜生成 D. 花生油的主要...
2023-01-04 23:25:38 124次 山西省2018-2019学年高二上学期9月模块诊断化学试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列说法正确的是( )
A. 油脂皂化反应可用硫酸作催化剂
B. 油脂和蛋白质都能发生水解反应
C. 淀粉溶液中加入硫酸,加热4~5min,再加入少量银氨溶液,加热,有光亮银镜生成
D. 花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,属于高分子化合物
本题链接: