江西省赣州市2018届高三第一次月考（开学考试）生物试卷考试题库

江西省赣州市2018届高三第一次月考（开学考试）生物试卷考试试题及答案

1：下列有关生物技术实践应用的叙述，正确的是 A. 固定化酶技术在多步连续催化反应方面优势明显 B. 牛肉膏蛋白胨培养基是常用的细菌基础培养基，可用高压蒸汽灭菌法灭菌 C. 相同pH时，加酶洗衣粉洗涤效果.........
2：在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红的目的是 A．分离出能分解尿素的细菌 B．给分解尿素的细菌提供营养 C．对分离的菌种作进一步的鉴定 D．维持正常pH抑制杂菌的生长繁殖......
3：有关微生物实验室培养的叙述,不正确的是 A. 在熔化琼脂时,需要控制火力并不断搅拌,以免发生焦糊 B. 培养基应先灭菌再分装到培养皿 C. 统计样品中活菌数量时,应采用的接种方法是平板划线法 D. 培.........
4：下列关于腐乳和泡菜制作的叙述，错误的是 A. 腐乳制作中影响其风味和品质的因素有盐的用量、酒的种类和用量、发酵温度和时间等 B. 腐乳味道鲜美，易于消化吸收，是因为其内含有多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸等.........
5：下列有关腐乳制作的说法中，正确的是 A. 以曲霉为主的细菌参与了豆腐的发酵 B. 用来腌制腐乳的玻璃瓶，需要用沸水消毒 C. 豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量 D. 制作卤汤时，要尽可能多添.........
6：与析出DNA粘稠物有关的叙述，不正确的是（） A．操作时缓缓滴加蒸馏水，降低DNA的溶解度 B．在操作A时，用玻璃棒轻缓搅拌，以保证DNA分子完整 C．加蒸馏水可同时降低DNA和蛋白质的溶解度，两者.........
7：下列有关“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是 A. 利用DNA溶于酒精，而蛋白质不溶于酒精，可将DNA与蛋白质分离 B. 利用高温能使蛋白质变性，却对DNA没有影响的特性，可将DNA与蛋白质分.........
8：下列验证某种加酶洗衣粉，需要的最适温度实验正确的是( ) A.取一系列不同温度、其他条件相同的水。加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好 B.在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉。看.........
9：下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析，错误的是 A. 干酵母细胞处于休眠状态，需置于蒸馏水中活化 B. 配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热，以防海藻酸钠焦糊 C. 若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶.........
10：自然界中，除了植物和动物以外的生物统称为微生物。微生物无处不在，大多数对我们人类是有利的，少数有害。我们只有清楚地认识它们，才能合理利用它们。（1）传统发酵技术中，人们利用酵母菌酿制果酒、醋酸菌制醋.........
11：阿拉伯胶是一种多糖，能被土壤中某些能合成阿拉伯胶降解酶的微生物分解，回答下列问题。（1）为从土壤中分离获得能分解阿拉伯胶的单菌落，某同学设计了A、B、C、D四种培养基(成分见下表)：培养基阿拉伯.........
12：下图是某同学设计的茉莉油的提取实验，图甲是实验流程，图乙是茉莉油提取的实验装置，请回答：（1）该同学提取茉莉油的方法是_______。采摘原料应在茉莉油含量较高的____（填“花开的盛期”或“花开的.........
13：以下说法不正确的是 A. 石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这几种有机溶剂中,石油醚的沸点最高,在加热萃取时不易挥发,所以石油醚最适宜用作萃取剂 B. 乙醇和丙酮不能够用于胡萝卜素的萃取,虽然它们也.........
14：胡萝卜素的纸层析鉴定,正确的是 ①制备滤纸:取18 cm×30 cm滤纸条,于距底端2 cm处划基线,取A、B、C、D四个点。 ②点样:用最细注射器针头分别吸取标准样品和提取样品在A、D和B、C点样,.........
15：对胡萝卜素的提取过程的分析正确的是( )。 A．把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒，置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好 B．在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶.........

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