新疆兵团第二师华山中学2017-2018学年高二下学期期中考试生物试卷考试题库

新疆兵团第二师华山中学2017-2018学年高二下学期期中考试生物试卷考试试题及答案

1：腐乳制作过程中，影响腐乳风味和质量的是 ①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度 ④发酵时间 ⑤豆腐含水量 ⑥盛豆腐的容器的大小 A. ①④⑥ B. ①③⑤⑥ C. ①②③④⑤ D. ①②③④......
2：在酿酒和酿醋的过程中都要涉及各种微生物的发酵，在上述两过程中所涉及的微生物在结构上有什么本质区别 A. 前者有细胞结构，后者没有细胞结构 B. 前者没有细胞结构，后者有细胞结构 C. 前者有成形的细胞.........
3：提取玫瑰精油的方法是 A. 水气蒸馏 B. 压榨法 C. 水中蒸馏 D. 萃取法......
4：不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为惟一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是 A. 氮源物质为该微生物提供必要的氮素 B. 碳源物质也是该微生物的能源物质 C. 无机盐是该.........
5：分离土壤中分解尿素的细菌,对培养基的要求是( )。 ①加尿素 ②不加尿素 ③加琼脂 ④不加琼脂 ⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦加硝酸盐 ⑧不加硝酸盐 A. ①③⑤⑦ B. ②④⑥⑧ C. ①③⑤⑧ D..........
6：鉴定纤维素分解菌时，可以使用刚果红对其染色，常用的刚果红染色法有两种，一种是先培养微生物，再加刚果红进行颜色反应，另一种是在倒平板时就加入刚果红。两种染色法的结果是 A. 均会出现透明圈 B. 均不会.........
7：在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前，通常要进行选择培养，其目的是（） A. 分离纤维素分解菌 B. 加快纤维素分解菌的生长速度 C. 使纤维素分解菌均匀地分布在稀释液中 D. 增加纤维素.........
8：在做分离分解尿素的细菌的实验时,A同学从对应106的培养基上筛选出大约150个菌落,而其他同学选择出大约50个菌落。A同学结果的产生原因可能有( ) ①土样不同②培养基污染③操作失误④没有设置空白对照.........
9：为了保持菌种的纯净需要进行菌种的保藏，下列有关叙述不正确的是 A. 对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法 B. 临时保藏的菌种一般是接种到试管的固体斜面培养基上 C. 临时保藏的菌种容易被污染或.........
10：获得纯净培养物的关键是（） A. 将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌 B．用平板划线法或稀释涂布平板法接种菌种 C．适宜条件下培养 D．防止外来杂菌的污染......
11：某人利用乳酸菌制作泡菜时由于操作不当,泡菜腐烂。下列原因中正确的是 ①罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口密闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口密闭不严,氧气抑制其它腐生菌的生长和繁殖 .........
12：豆腐“毛坯”装瓶时的操作，不正确的是（） A. 动作要迅速小心 B. 加人卤汤后，要用胶条将瓶口密封 C. 加人卤汤后，瓶口不用密封，因为其内有盐,不会再滋生其他微生物 D. 封瓶时, 最好将瓶口通.........
13：生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体，这三种单体的结构可用d、e表示。据图分析正确的是 A. 人体细胞中单体a、b的结.........
14：糖类是生物体的重要构成物质和能源物质，下列有关糖类的叙述正确的是（） A. 在ATP 、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖 B. 葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位 C. 在细胞膜上糖类.........
15：某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有—COOH、—NH2、氧原子的个数分别为 A. m、m、n-m B. m、n、n-2m C. m、m、n+m D. m、m、n+2m......
16：某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色体剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是( ) A. 经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核 B. 经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质 .........
17：下列说法正确的是 A. 在人体活细胞中氢原子的数目最多 B. 细胞内结合水/自由水的比值,种子萌发时比休眠时高 C. 生物体内的含水量在不同时期是相同的 D. 叶绿素a含有镁元素而叶绿素b不含镁元素......
18：下列关于测量蚕豆叶下表皮保卫细胞长度的实验操作，错误的是( ) A. 从低倍镜转到高倍镜时，两眼必须从显微镜侧面注视 B. 从低倍镜转到高倍镜时，轻轻地转动物镜使高倍镜到位 C. 从低倍镜视野中，需将.........
19：下列关于细胞学说及其建立的叙述错误的是 A. 细胞学说主要是由施莱登和施旺提出的 B. 细胞学说的重要内容之一是生物都是由细胞发育而来的 C. “细胞通过分裂产生新细胞”是对细胞学说的重要补充 D. .........
20：分离出的橘皮精油一般要放在5～10 ℃的冰箱中，静置5～7 d，其主要目的是（） A. 低温保持橘皮精油的活性 B. 低温降低精油的挥发性 C. 去除水和蜡质等杂质 D. 低温使精油凝固......
21：压榨完橘皮后，处理压榨精油时，离心的目的是 A. 除去质量较小的残留固体物 B. 除去水分 C. 除去固体物和残渣 D. 除去果蜡、果胶......
22：提取玫瑰精油的过程中,先后使用NaCl、Na2SO4 ，其作用分别是 A. 分层、吸水 B. 溶解、吸水 C. 吸水、分层 D. 分层、萃取......
23：苯酚及其衍生物广泛存在于工业废水中，对环境有严重危害．小明同学准备依据图1操作步骤，从处理废水的活性污泥中分离筛选酚降解高效菌株．请回答下列问题：（1）酚降解菌富集培养基含有蛋白胨、K2HPO4、M.........
24：食品安全与人体健康息息相关.请根据所学知识回答下列问题: （1）泡菜制作初期,水槽内经常有气泡产生,这些气泡产生的原因是________________,泡菜坛内有时会长出一层白膜,白膜的产生与___.........
25：图一表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况（1表示可溶性糖、2表示淀粉、3表示含氮化合物、4表示脂肪）．图二表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶（催化淀粉的生物合成）活性.........

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