山西省太原市2017-2018学年高二下学期期中考试生物试卷考试题库

山西省太原市2017-2018学年高二下学期期中考试生物试卷考试试题及答案

1：膳食中一般都含有一定量的亚硝酸盐，下列有关叙述中，不正确的是 A．当人体摄入亚硝酸盐的总量达到0．3~0．5 g时，会引起死亡 B．在肉制品中亚硝酸盐的含量不得超过30 mg/kg C．酱腌菜中亚硝酸.........
2：下列关于毛霉的叙述，错误的是( ) A. 毛霉是一类有细胞壁但没有成形细胞核的生物 B. 毛霉属于异养生物，在生态系统中属于分解者 C. 毛霉的菌丝有直立菌丝和匍匐菌丝 D. 豆腐上长出的白毛主要是毛.........
3：下列生物学实验操作，能够顺利达到实验目的的是 A. 在固体培养基上涂布稀释的大肠杆菌培养液获得单菌落 B. 在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中通入无菌空气制作果酒 C. 土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上筛.........
4：关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述，正确的是（） A．泡菜制作需要配制盐水，其中盐与水的质量比为4：1 B．在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料 C．制备样品处.........
5：把乳酸菌接种在鲜牛奶中，将口密封，置于适宜温度下培养，一段时间后即可得到酸奶。在此过程中若揭开盖子，下列过程减慢（或减少）的是（） ①葡萄糖的利用 ②二氧化碳的释放 ③ATP的形成 ④乳酸含量 A..........
6：利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇，经加工可制成燃料乙醇，从而减少了对石油资源的依赖，下图为生产燃料乙醇的简要流程，据图分析错误的一项是 A. 要得到微生物A，最好选择富含纤维素的土壤采集土样 B..........
7：测定亚硝酸盐含量的操作步骤正确的是( ) A. 制备标准显色液——配制溶液——制备样品处理液——比色 B. 制备标准显色液——制备样品处理液——配制溶液——比色 C. 配制溶液——制备样品处理液——制.........
8：泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分析最合理的是（） A. 乳酸菌初期进行需氧呼吸产生CO2；气体为CO2 B. 发酵初期活动强烈的是酵母菌，.........
9：家庭泡菜的制作方法是：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洁并用白酒擦试过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”．密封后置于温度适宜阴凉处，下列与此过程相关的叙述，不正确的是（）.........
10：将酵母菌的培养液由富氧状态变为缺氧状态，下列过程加快的一项是 A. 葡萄糖的利用 B. 二氧化碳的释放 C. 丙酮酸的氧化 D. ATP的生成......
11：用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是（） A. 未接种的选择培养基 B. 未接种的牛肉膏蛋白胨培养基 C. 接种了的选择培养基 D. 接种了的牛肉膏蛋白胨培养基......
12：在分解尿素菌的分离和鉴定中，对先后用到的两种培养基，叙述正确的是（） A. 加入唯一氮源作为选择培养基，加入刚果红指示剂作为鉴别培养基。 B. 加入唯一氮源作为鉴别培养基，加入酚红指示剂作为选择培养.........
13：下列叙述错误的是（） A. 培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素 B. 培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性 C. 培养细菌时需将pH调至中性或微碱性 D. 培养产甲烷杆菌时需要提供无氧的条件......
14：用稀释涂布平板法统计细菌菌落数时，一般选择如图中哪几支试管中的稀释液来涂布平板（） A. 试管1、2、3 B. 试管2、3、4 C. 试管3、4、5 D. 试管4、5、6......
15：有关平板划线操作正确的是（） A. 将接种环放在火焰上灼烧，直到接种环烧红 B. 打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞 C. 打开皿盖，将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五.........
16：下列有关卤汤的描述，错误的是 A．卤汤是决定腐乳类型的关键因素 B．卤汤是由酒和各种香辛料配制而成的，酒的含量应控制在12%左右 C．卤汤可以调制腐乳的风味，并有加强腐乳营养的作用 D．卤汤也有防腐杀.........
17：酿酒酵母属于兼性厌氧菌，通过分泌大量的淀粉酶，将淀粉水解成葡萄糖后供自身利用。下列相关叙述错误的是 A. 淀粉酶可在酿酒酵母细胞外发挥作用 B. 酿酒条件较温和，是因为淀粉酶能为淀粉水解提供活化能 C.........
18：图中甲、乙、丙依次表示果醋、腐乳和泡菜的主要发酵菌种，①②③④表示相同之处，有关叙述中，不正确的是（） A. ①表示两者的异化类型 B. ②表示两者的细胞结构 C. ③表示两者均能进行有丝分裂 D..........
19：下列关于传统发酵技术的说法中，错误的是（） A. 果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌属于兼性厌氧生物，在有氧的条件下大量繁殖 B. 制作果醋需要醋酸菌，它是一种严格需氧的微生物，可将葡萄中的糖分解为醋.........
20：下列说法不正确的是 A. 若探究纤维素酶活性的最适温度，可设置不同的温度梯度进行空白对照 B. 用活菌计数法统计的菌落数目往往比活菌的实际数目小 C. 提取和分离纤维素酶的过程中，为避免外界酸和碱对酶.........
21：为了测定培养液中细菌的数目，将500个红细胞与5毫升该培养液混匀，然后制片观察，进行随机统计结果如下表，则该5毫升培养液共含有细菌个数约为（）视野l 视野2 视野3 视野4 视野中红细胞数 2l .........
22：下图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图。据图分析正确的是（） A. 3号试管的稀释倍数为103倍 B. 4号试管中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数恰为5号试管的10倍 C..........
23：下列关于蛋白质工程及其应用的说法，不正确的是 A. 蛋白质工程能定向改造蛋白质分子结构，使之更加符合人类需要 B. 蛋白质工程是在基因工程基础上延伸出来的第二代基因工程 C. 由于基因工程技术的不断成.........
24：现有某微生物的5 种突变体（1～5），它们都不能合成生长所需的物质G，但是该微生物在合成途径中，物质A、B、C、D、E 都是必需的，但不知它们的合成顺序；于是分析了这几种物质对各种突变体生长的影响．结.........
25：若将某种细菌置于有营养的物体上，它会繁殖并形成细胞群（如下图），有什么适当的实验可以用来检验两种抗生素的杀菌效用 A. B. C. D.......

大家查题吧

山西省太原市2017-2018学年高二下学期期中考试生物试卷考试试题及答案