酿酒酵母属于兼性厌氧菌，通过分泌大量的淀粉酶，将淀粉水解成葡萄糖后供自身利用。下列相关叙述错误的是 A. 淀粉酶可在酿酒酵母细胞外发挥作用 B. 酿酒条件较温和，是因为淀粉酶能为淀粉水解提供活化能 C...
2022-11-28 01:17:21 36次 山西省太原市2017-2018学年高二下学期期中考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
酿酒酵母属于兼性厌氧菌，通过分泌大量的
淀粉酶，将淀粉水解成葡萄糖后供自身利用。下列相关叙述错误的是
A. 淀粉酶可在酿酒酵母细胞外发挥作用
B. 酿酒条件较温和，是因为淀粉酶能为淀粉水解提供活化能
C. 给酿酒装置通空气，可抑制酵母菌的无氧呼吸
D. 密闭酿洒装置后，酵母菌的呼吸产物可以用酸性的重铬酸钾溶液检测
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