1：以下物质的分类正确的是 A.有机物：乙醇、油脂、小苏打 B.氧化物：氧化锌、石灰石、二氧化锰 C.酸溶液：双氧水、盐酸、醋酸 D.混合物：空气、钛合金、波尔多液

以下物质的分类正确的是A.有机物：乙醇、油脂、小苏打B.氧化物：氧化锌、石灰石、二氧化锰C.酸溶液：双氧水、盐酸、醋酸D.混合物：空气、钛合金、波尔多液

2：下列说法中不正确的是 A.人体中重要的供能营养素是有：蛋白质、油脂、微量元素 B.日常生活中用得较多的合成材料有：合成塑料、合成纤维、合成橡胶 C.农业生产中主要的化学肥料有；氮肥、磷脂、钾脂 D.工.

专题三身边的化学物质达标测试-专题练下列说法中不正确的是A.人体中重要的供能营养素是有：蛋白质、油脂、微量元素B.日常生活中用得较多的合成材料有：合成塑料、合成纤维、合成橡胶C.农业生产中主要的化学肥料有

3：重庆某油脂公司生产销售菜籽油、花生油两种食用植物油． （1）已知花生的出油率为56%，是菜籽的1.4倍，现有菜籽、花生共100吨，若想得到至少52吨植物油，则其中的菜籽至多有多少吨？

重庆市2017年中考数学二模试卷重庆某油脂公司生产销售菜籽油、花生油两种食用植物油．（1）已知花生的出油率为56%，是菜籽的1.4倍，现有菜籽、花生共100吨，若想得到至少52吨植物油，则其中的菜籽至多有多少吨

4：下列说法正确的是（ ） A.福尔马林（甲醛溶液）可用于浸泡海产品以防腐保鲜 B.植物油由于不饱和脂肪酸甘油脂含量较高而使熔点较高 C.苯酚常用来制造有消毒作用的酚皂 D.防控新冠病...

下列说法正确的是（）A.福尔马林（甲醛溶液）可用于浸泡海产品以防腐保鲜B.植物油由于不饱和脂肪酸甘油脂含量较高而使熔点较高C.苯酚常用来制造有消毒作用的酚皂D.防控新冠病...

5：下列前项是被鉴定的有机物，中项是使用的试剂，后项是反应所产生的颜色，前、中、后三项相对应的是 （ ） A.淀粉、双缩脲试剂、蓝色 B.油脂、苏丹Ⅲ染液、橙黄色 C.蛋白质、本尼迪特试剂、紫色 D.还原.

浙江省宁波市2017-2018学年高一上学期第一次质量检测题生物试卷下列前项是被鉴定的有机物，中项是使用的试剂，后项是反应所产生的颜色，前、中、后三项相对应的是（）A.淀粉、双缩脲试剂、蓝色B.油脂、苏丹

6：重金属的毒性原理主要是导致生物体蛋白质变性，误食重金属盐后可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清争取更多的救治时间，牛奶和鸡蛋清富含的营养素是 A.糖类 B.蛋白质 C.油脂 D.维生素

2018-2019学年九年级下学期第七次联考化学试卷重金属的毒性原理主要是导致生物体蛋白质变性，误食重金属盐后可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清争取更多的救治时间，牛奶和鸡蛋清富含的营养素是A.糖类B.蛋白质C.油脂

7：糖类、油脂和蛋白质都是人体基本营养物质。请回答下列问题： （1）在试管中加入0.5g淀粉和4mL20%的H2SO4溶液，加热3～4min，然后用碱液中和试管中的H2SO4溶液。

第四节基本营养物质易错疑难集训(三)--A学习区夯实基础一遍过（人教版必修2）糖类、油脂和蛋白质都是人体基本营养物质。

8：能分泌油脂和黏性物质 D...

学年生物北师大版七年级上册第三单元第七章绿色植物与生物圈章节检测树木具有很强的降尘能力，下列哪一项不是树木能够降尘的主要原出（）A.枝叶茂盛，能减少风速，使大气中携带的大粒灰尘降落地面B.植物的叶表面粗糙，而且多生有茸毛C.能分泌油脂和黏性物质

9：下列说法错误的是 A.奶油是可产生较高能量的物质 B.人造脂肪属于酯类物质 C.植物油中含有碳碳双键 D.油脂的水解反应均为皂化反应

下列说法错误的是A.奶油是可产生较高能量的物质B.人造脂肪属于酯类物质C.植物油中含有碳碳双键D.油脂的水解反应均为皂化反应

10：下列有关物质的性质和应用正确的是（ ） A.福尔马林可用于保存海鲜产品 B.油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油 C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质 D.合成橡胶与光导纤维都属于有机高.

浙江省、嘉兴一中）2019-2020学年高二下学期期中考试化学试卷下列有关物质的性质和应用正确的是（）A.福尔马林可用于保存海鲜产品B.油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质

11：黄樟脑(结构简式如图所示)可作为洋茉莉为香兰素的原料，能除肥皂的油脂臭，常作廉价的香料使用于皂用香精中。

第3章重要的有机化合物综合拓展一遍过--B拓展区夯实基础一遍过（鲁科版必修2）黄樟脑(结构简式如图所示)可作为洋茉莉为香兰素的原料，能除肥皂的油脂臭，常作廉价的香料使用于皂用香精中。

12：下列有关生物实验的叙述，正确的是（ ） A.洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后，不发生质壁分离说明细胞没有活性 B.在做油脂的鉴定实验时，可用50%的酒精洗去多余的苏丹Ⅲ染液 C.组织样液中滴加本尼迪特试剂，.

浙江省杭州市2019-2020学年高三下学期三月月考生物试卷下列有关生物实验的叙述，正确的是（）A.洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后，不发生质壁分离说明细胞没有活性B.在做油脂的鉴定实验时，可用50%的酒精洗去多余的苏丹

13：②与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的、混合了油脂（树脂）成分和木质成分的固态凝聚物。换言之，世界上没有...

②与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的、混合了油脂（树脂）成分和木质成分的固态凝聚物。换言之，世界上没有...

14：例如，我们每年在餐桌上节约的脂肪量预计可达800万吨，相当于1500万吨大豆的油脂含量，这样每年...

例如，我们每年在餐桌上节约的脂肪量预计可达800万吨，相当于1500万吨大豆的油脂含量，这样每年...

15：（地理—选修6：环境保护） 在餐饮业高度发达的今天，中国餐饮业每天数以万吨计的厨房残余被丢弃，包括菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头、油脂等，尤其是在饭店、企事业机关和学校食堂。

襄、宜四地七校2019-2020学年高三上学期期末文综地理试卷（地理—选修6：环境保护）在餐饮业高度发达的今天，中国餐饮业每天数以万吨计的厨房残余被丢弃，包括菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头、油脂等

16：油脂都不能使溴水褪色

辽宁省六校协作体2019-2020学年高二下学期期中考试化学试卷下列关于有机化合物的说法正确的是A.淀粉、纤维素、蔗糖水解的最终产物都相同B.以淀粉为原料可制取乙酸乙酯C.糖类物质均可直接食用并能被人体吸收D.油脂都不能使溴水褪色

17：维持人类生命和健康的六大基本营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水， α－丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一，其分子结构如图所示(注“－”表示原子之间相互 连接)，试计算： （1）α－丙氨酸.

山东省临沂市2019-2020学年九年级下学期第二次月考化学试卷维持人类生命和健康的六大基本营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，α－丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一，其分子结构如图所示(

18：糖类、油脂和蛋白质都是人体基本营养物质。请回答下列问题： （1）在试管中加入0.5g淀粉和4mL20%的H2SO4溶液，加热3～4min，然后用碱液中和试管中的H2SO4溶液。

第四节基本营养物质易错疑难集训（三）--A学习区夯实基础一遍过（人教版（2019）第二册）糖类、油脂和蛋白质都是人体基本营养物质。

19：（1）纤维素属于_________（填“蛋白质”、“糖类”、“油脂”）。纤维素分子中C、H、O...

（1）纤维素属于_________（填“蛋白质”、“糖类”、“油脂”）。纤维素分子中C、H、O...

20：棉花和木材的主要成分都是纤维素，油脂和蛋白质都是高分子化合物 B. 石油干馏可得到石油气、汽油、煤油、柴油等 C. 乙烯常用作果实催熟剂，...

下列说法正确的是()A.棉花和木材的主要成分都是纤维素，油脂和蛋白质都是高分子化合物B.石油干馏可得到石油气、汽油、煤油、柴油等C.乙烯常用作果实催熟剂，...

21：A.淀粉最终分解成果糖被人体吸收 B.蛋白质被分解成小分子物质后才能被人体吸收 C.维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和提供能量的作用 D.油脂是重要...

A.淀粉最终分解成果糖被人体吸收B.蛋白质被分解成小分子物质后才能被人体吸收C.维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和提供能量的作用D.油脂是重要...

22：A.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C B.甲醛可使蛋白质变性并凝固，再也不易腐烂变质，可用于制作动物标本 C.油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂 D.大米主要...

A.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素CB.甲醛可使蛋白质变性并凝固，再也不易腐烂变质，可用于制作动物标本C.油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂D.大米主要...

23：黄樟脑(结构简式如图所示)可作为洋茉莉为香兰素的原料，能除肥皂的油脂臭，常作廉价的香料使用于皂用香精中。

第3章简单的有机化合物综合拓展一遍过--B拓展区夯实基础一遍过（鲁科版（2019）第二册）黄樟脑(结构简式如图所示)可作为洋茉莉为香兰素的原料，能除肥皂的油脂臭，常作廉价的香料使用于皂用香精中。

24：鉴别下列各组有机物所用试剂及现象均正确的是 选项 有机物 鉴别所用试剂 现象与结论 A 葡萄糖与果糖 钠 有气体放出的是葡萄糖 B 蔗糖与蛋白质 溴水 褪色的是蔗糖 C 油脂与蛋白质 浓硝酸 变蓝的是.

章重要的有机化合物模拟高考一遍过--C挑战区夯实基础一遍过（鲁科版必修2）鉴别下列各组有机物所用试剂及现象均正确的是选项有机物鉴别所用试剂现象与结论A葡萄糖与果糖钠有气体放出的是葡萄糖B蔗糖与蛋白质溴水褪色的是蔗糖C油脂与蛋白质浓硝酸变蓝的是

25：下列叙述正确的是( ) A.锌是人体必需的微量元素，缺锌会影响生长发育，造成思维迟钝 B.每克油脂在人体内完全氧化，放出的能量比糖类多一倍以上，是重要的供能物质 C.缺乏维生素C，...

下列叙述正确的是()A.锌是人体必需的微量元素，缺锌会影响生长发育，造成思维迟钝B.每克油脂在人体内完全氧化，放出的能量比糖类多一倍以上，是重要的供能物质C.缺乏维生素C，...

26：下列各组有机物的鉴别中所用试剂及现象与结论均正确的是( ) 选项 有机物 所用试剂 现象与结论 A 葡萄糖与果糖 钠 有气体放出的是葡萄糖 B 蔗糖与蛋白质 溴水 褪色的是蔗糖 C 油脂与蛋白质 浓硫.

挑战区夯实基础一遍过（人教版（2019）第二册）下列各组有机物的鉴别中所用试剂及现象与结论均正确的是()选项有机物所用试剂现象与结论A葡萄糖与果糖钠有气体放出的是葡萄糖B蔗糖与蛋白质溴水褪色的是蔗糖C油脂与蛋白质浓硫

27：大豆是我国食用油脂厂的主要原料。下图为2008－2012年我国从不同国家进口大豆的数量变化统计图。读下图，完成下列各题。 1.我国从图示三国进口大豆的数量呈现交替波动变化的主要原因是（ ） A.

四川省2017-2018学年高二下学期期中考试地理试卷大豆是我国食用油脂厂的主要原料。下图为2008－2012年我国从不同国家进口大豆的数量变化统计图。读下图，完成下列各题。

28：化学与生活密切相关，下列说法正确的是（ ） A.用甲醛水溶液浸泡海产品，以达到保鲜目的 B.糖类、油脂两种营养物质能为人体提供能量，蛋白质则不能 C.维生素可以起到维持身体健康的重要作用，缺乏维生素C.

2019年安徽省宿州市砀山县中考三模化学试卷化学与生活密切相关，下列说法正确的是（）A.用甲醛水溶液浸泡海产品，以达到保鲜目的B.糖类、油脂两种营养物质能为人体提供能量，蛋白质则不能C.维生素可以起到维持身体健康的重要作用

29：油棕喜高温、湿润、强光照环境和肥沃的土壤，其棕桐果肉可榨棕桐油，主要用于餐饮业、食品工业和油脂化工业等。印度尼西亚的棕桐果肉出油率高，2007年后的棕桐油产量居世界首位。...

油棕喜高温、湿润、强光照环境和肥沃的土壤，其棕桐果肉可榨棕桐油，主要用于餐饮业、食品工业和油脂化工业等。印度尼西亚的棕桐果肉出油率高，2007年后的棕桐油产量居世界首位。...

30：许多植物在种子发育过程中会合成大量的脂肪，这些“油脂”积累在细胞内一种被称为“油质体”的结构中，下列有关说法错误的是（ ） A.脂肪和淀粉是植物体内常见的储能物质 B.单层磷脂分子包裹油滴可以构成油质.

2020届四川德阳市高三二诊考试理综生物试卷许多植物在种子发育过程中会合成大量的脂肪，这些“油脂”积累在细胞内一种被称为“油质体”的结构中，下列有关说法错误的是（）A.脂肪和淀粉是植物体内常见的储能物质

31：油棕喜高温、湿润、强光照环境和肥沃的土壤，其棕桐果肉可榨棕桐油，主要用于餐饮业、食品工业和油脂化工业等。印度尼西亚的棕桐果肉出油率高，2007年后的棕桐油产量居世界首位。...

油棕喜高温、湿润、强光照环境和肥沃的土壤，其棕桐果肉可榨棕桐油，主要用于餐饮业、食品工业和油脂化工业等。印度尼西亚的棕桐果肉出油率高，2007年后的棕桐油产量居世界首位。...

32：生活中下列做法或认识不正确的是（ ） A.氢氧化钠能与油脂反应，在生活中可用来除油污 B.二氧化碳气体不可燃不助燃，密度比空气大，可用来灭火 C.把Sn和Pb制成焊锡熔点降低 D.崇尚勤俭节约，霉变花.

2019年河南省郑州市中考三模化学试卷生活中下列做法或认识不正确的是（）A.氢氧化钠能与油脂反应，在生活中可用来除油污B.二氧化碳气体不可燃不助燃，密度比空气大，可用来灭火C.把S和Pb制成焊锡熔点降低

33：主要要产品是棕油和棕仁油，棕油精炼后是营养价值极高的食用油脂。近年来加里曼丹岛已成为全球最大的油棕种植区...

主要要产品是棕油和棕仁油，棕油精炼后是营养价值极高的食用油脂。近年来加里曼丹岛已成为全球最大的油棕种植区...

34：“检测生物组织中的油脂”实...

“检测生物组织中的油脂”实...

35：下列有关叙述正确的是 A.食用蛋白质、糖类或油脂，可提供人体能量 B.大量饮用雪碧或橙汁，可补充人体维生素 C.加碘食盐能对人体补I2，可防甲状腺肿大 D.用甲...

下列有关叙述正确的是A.食用蛋白质、糖类或油脂，可提供人体能量B.大量饮用雪碧或橙汁，可补充人体维生素C.加碘食盐能对人体补I2，可防甲状腺肿大D.用甲...

36：下列叙说错误的是（ ） A.蛋白质糖类都是有机物 B.青少年常喝牛奶有利于骨骼的生长 C.淀粉属于糖类，淀粉在人体内经酶的作用，最终变成葡萄糖 D.油脂是...

下列叙说错误的是（）A.蛋白质糖类都是有机物B.青少年常喝牛奶有利于骨骼的生长C.淀粉属于糖类，淀粉在人体内经酶的作用，最终变成葡萄糖D.油脂是...

37：材料一：棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，由于稳定性好，不易变质，在餐饮业、食品工业和 油脂化工业拥有广泛的用途。目前印度尼西亚已成为全球最大的棕榈油生产国，苏门答腊岛是印度...

材料一：棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，由于稳定性好，不易变质，在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。目前印度尼西亚已成为全球最大的棕榈油生产国，苏门答腊岛是印度...

38：与肌肉的兴奋性无关 B.是类胡萝卜素的必要成分 C.作为原料参与油脂的合成 D.具有维持人血浆酸碱平衡的作用...

下列叙述正确的是A.与肌肉的兴奋性无关B.是类胡萝卜素的必要成分C.作为原料参与油脂的合成D.具有维持人血浆酸碱平衡的作用...

39：下列说法不正确的是 A.生活中常见的聚乙烯、聚氯乙烯、有机玻璃、合成橡胶都是通过加聚反应得到的 B.油脂水解的产物丙醇是一种重要的工业原料 C.不是氨基酸，但它可以跟甘氨酸反应形成肽键 D.淀粉经过一.

浙江省台州2019年11月高三教学评估化学试卷下列说法不正确的是A.生活中常见的聚乙烯、聚氯乙烯、有机玻璃、合成橡胶都是通过加聚反应得到的B.油脂水解的产物丙醇是一种重要的工业原料C.不是氨基酸，但它可以跟甘氨酸反应形成肽键

40：化学与环境、生活密切相关，下列与化学有关的说法正确的是（ ） A.用石材制作砚台的过程是化学变化 B.氯化铵溶液可清除铜制品表面的锈渍，是因为氨根离子水解使溶液显酸性 C.月饼因为富含油脂而易发生氧化.

（3月在线）理综化学试卷化学与环境、生活密切相关，下列与化学有关的说法正确的是（）A.用石材制作砚台的过程是化学变化B.氯化铵溶液可清除铜制品表面的锈渍，是因为氨根离子水解使溶液显酸性C.月饼因为富含油脂而易发生氧化

41：课时2 糖类、油脂、蛋白质在生产、生活中的应用A学习区 夯实基础一遍过（人教版必修2）

42：课时3 糖类、油脂和蛋白质A学习区 夯实基础一遍过（鲁科版（2019）第二册）

43：糖类、油脂、蛋白质都是电解质 C. 乙烯使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色的反应类型相同 D....

宁夏2019-2020学年高一下学期期中考试化学试卷下列关于有机物的说法正确的是A.C5H10O2的同分异构体中，能与NaHCO3反应生成CO2的有4种B.糖类、油脂、蛋白质都是电解质C.乙烯使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色的反应类型相同

44：生物柴油是指由动植物油脂（脂肪酸甘油三酯）与醇（甲醇或乙醇）经酯交换反应得到的脂肪酸单烷基酯，可以替代普通柴油使用的清洁的可再生能源。

黑龙江省2020届高三下学期开学考试化学试卷生物柴油是指由动植物油脂（脂肪酸甘油三酯）与醇（甲醇或乙醇）经酯交换反应得到的脂肪酸单烷基酯，可以替代普通柴油使用的清洁的可再生能源。

45：下列说法正确的是 A.可用丁达尔效应区分淀粉溶液和氢氧化铁胶体 B.油脂在碱性条件下生成高级脂肪酸盐和甘油的反应称为皂化反应 C.溴苯中混有溴，加入KI溶液，振荡，然后用汽油萃取除去碘 D.在鸡蛋清溶.

浙江省宁波市2020届高三适应性考试（二模）化学试卷下列说法正确的是A.可用丁达尔效应区分淀粉溶液和氢氧化铁胶体B.油脂在碱性条件下生成高级脂肪酸盐和甘油的反应称为皂化反应C.溴苯中混有溴，加入KI溶液

46：油棕喜高温、湿润、强光照环境和肥沃的土壤，其棕桐果肉可榨棕桐油，主要用于餐饮业、食品工业和油脂化工业等。印度尼西亚的棕桐果肉出油率高，2007年后的棕桐油产量居世界首位。...

油棕喜高温、湿润、强光照环境和肥沃的土壤，其棕桐果肉可榨棕桐油，主要用于餐饮业、食品工业和油脂化工业等。印度尼西亚的棕桐果肉出油率高，2007年后的棕桐油产量居世界首位。...

47：下列有关实验或活动的叙述，错误的是（ ） A.检测淀粉时，设置了未加碘—碘化钾溶液的样本上清液作为对照 B.检测花生子叶中油脂时，可用龙胆紫溶液对子叶切片进行染色 C.可以用两种颜色橡皮泥各制作6条染.

浙江省推荐2019-2020学年高三2月新高考创新卷（五）生物试卷下列有关实验或活动的叙述，错误的是（）A.检测淀粉时，设置了未加碘—碘化钾溶液的样本上清液作为对照B.检测花生子叶中油脂时，可用龙胆紫溶液对子叶切片进行染色

48：下列过程中，有一个去污原理与其他三个不同的是（ ） A.用洗涤剂洗去餐具上的油脂 B.用酒精除去附着在试管内壁的碘 C.用汽油除去衣服上的油污 D.用热水洗去附着在烧杯底部的硝酸钾

贵州省遵义市2019-2020学年九年级下学期月考化学试卷下列过程中，有一个去污原理与其他三个不同的是（）A.用洗涤剂洗去餐具上的油脂B.用酒精除去附着在试管内壁的碘C.用汽油除去衣服上的油污D.用热水洗去附着在烧杯底部的硝酸钾

49：下列叙述正确的是（ ） A.锌是人体必需的微量元素，缺锌会影响生长发育，造成思维迟钝 B.每克油脂在人体内完全氧化，放出的能量比糖类多一倍以上 C.缺乏维生素C，会引起夜盲症 D....

下列叙述正确的是（）A.锌是人体必需的微量元素，缺锌会影响生长发育，造成思维迟钝B.每克油脂在人体内完全氧化，放出的能量比糖类多一倍以上C.缺乏维生素C，会引起夜盲症D....

50：糖类、油脂、蛋白质是人类生活必需的三大营养物质。 （1）为探究蔗糖的某些化学性质，某研究性学习小组的同学设计了三种实验方案，下表是他们进行实验后填写的实验报告中的部分内容。

第三章有机化合物第四节基本营养物质糖类、油脂、蛋白质是人类生活必需的三大营养物质。