冰激凌中的奶油被称为人造脂肪,由液态植物油氢化制得。下列说法错误的是 A.奶油是可产生较高能量的物质 B.人造脂肪属于酯类物质 C.植物油中含有碳碳双键 D.油脂的水解反应均为皂化反应
2022-05-19 17:51:16 206次 四川省成都南开为明学校2019-2020学年高二上学期期中考试化学试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
冰激凌中的奶油被称为人造脂肪,由液态植物油氢化制得。下列说法错误的是
A.奶油是可产生较高能量的物质 B.人造脂肪属于酯类物质
C.植物油中含有碳碳双键 D.油脂的水解反应均为皂化反应
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