题目内容：

利用如图甲所示的实验装置探究“沙子和水的温度变化与吸热的关系”。操作如下：

（1）在设计实验时，除图示器材外，还必须添加的测量工具是_____，目的是控制水和沙子的_____相等。用相同的酒精灯火焰加热，加热过程中，用搅棒搅动的目的是_____，水和煤油吸热的多少是通过_____来反映的。

（2）实验过程中，每隔相同的时间记录一次温度，根据实验数据绘制成温度与时间的关系图象，如图乙所示；则_____（选填“A”或“B”）对应的物质是沙子。