题目内容：

为了比较水和沙子吸热本领的大小，小明做了如图所示的实验：在两个相同的烧杯中分别装有质量、初温都相同的水和沙子，用两个相同的酒精灯对其加热，实验数据记录如下：

（1）在此实验中，用加热时间的长短来表示物质 ___________；

（2）分析下表中的实验数据可知：质量相同的水和沙子，升高相同的温度时，水吸收的热量________（大于/小于）沙子吸收的热量；

质量/g	升温10oC所需时间/s	升温20oC所需时间/s	升温30oC所需时间/s	升温40oC所需时间/s
沙子	30	64	89	124
水	30	96	163	220

 

（3）如果加热相同的时间，质量相同的水和沙子，_______（填“沙子”或“水”）升高的温度更高；