题目内容：

小海同学准备探究“比较不同物质吸热情况”，装置如右图．请补充他的实验步骤．

（1）实验时，小海应该在两个相同的烧杯中加入初温和________  都相等（选填“体积”或“质量”）的水和食用油．用两只规格相同的电热水棒同时对水和食用油加热。电热水棒工作是利用了电流的_________。

（2）小海记录的实验数据如下表所示：

图乙是根据实验记录画出的图线，则______（填A或B）是反映水的吸热升温情况。通过分析实验数据可知，_____的吸热能力更强。生活中的 ________________就是利用了这个特点。  

（3）利用实验数据还可以计算出食用油的比热容是  ____________J/（kg•℃）。