题目内容：

如图甲所示，小明在两只相同的烧杯里装入初温和质量均相同的水和食用油，用规格相同的电加热器给它们加热，比较它们吸热的情况。

（1）在此实验中，由于水和食用油吸收热量的多少不便用仪器测量，可通过测量_____来反应吸收热量的多少。除了图甲中所示的器材外，还需要增加的器材是_____。

（2）经过思考，小明想到了比较不同物质吸热本领的两种方法：

①质量相同的不同物质，升高相同的温度，吸收热量多的，吸热能力_____；

②质量相同的不同物质，吸收相同的热量，温度变化小的，吸热能力_____。（以上两空均选填“强或弱”）在物理学中，用_____表示不同物质的这种性质的差别。

（3）由图乙可知，食用油的比热容与水的比热容相比较，_____的比热容大。