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下列有关蛋白质的说法正确的是 A. 具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 B. 氨基酸的种类、数目决定了蛋白质结构和功能的多样性 C. 有些蛋白质具有接受信息的功能,如受体蛋白 D. 高温条件下蛋白...

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