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小麦种子萌发时产生淀粉酶,将淀粉水解为麦芽糖。小麦种子萌发的最适温度为30℃左右。取适量小麦种子在20℃和30℃培养箱中培养4天后,做图处理,然后在3支试管中加入等量斐林试剂并加热至50℃左右,摇匀后...

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