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下面是利用苹果块固定乳酸菌进行的有关实验流程图,相关叙述错误的是 A. 将苹果切成小块可以增大相对表面积,有利于固定化乳酸菌与外界进行物质交换 B. 步骤③中用无菌水清洗的目的是洗去苹果块表面乳酸菌,...
题目内容:
下面是利用苹果块固定乳酸菌进行的有关实验流程图,相关叙述错误的是
A. 将苹果切成小块可以增大相对表面积,有利于固定化乳酸菌与外界进行物质交换
B. 步骤③中用无菌水清洗的目的是洗去苹果块表面乳酸菌,使步骤④的结果更准确
C. 步骤④中设置的对照实验应是用等质量的苹果小块在相同条件下进行实验
D. 与传统使用海藻酸钠固定细胞相比,用苹果固定乳酸菌可以保证发酵食品的安全性
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