下列关于果酒和果醋制作的叙述,正确的是 A. 在制作果酒和果醋实验中,一直保持厌氧环境 B. 当氧气、糖源充足时,醋酸菌能将果汁中的糖发酵为醋酸 C. 由于酵母菌的繁殖能力很强,不需对所用装置进行消毒...
2022-10-21 06:17:04 61次 吉林省2018-2019学年高二下学期期中考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列关于果酒和果醋制作的叙述,正确的是
A. 在制作果酒和果醋实验中,一直保持厌氧环境
B. 当氧气、糖源充足时,醋酸菌能将果汁中的糖发酵为醋酸
C. 由于酵母菌的繁殖能力很强,不需对所用装置进行消毒
D. 温度对酵母菌酒精发酵的影响很大,而对醋酸菌的发酵影响不大
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