题目内容：

某生物实验小组欲探究温度对淀粉酶活性的影响，已知淀粉酶催化淀粉水解是一个多步反应，会依次形成较大分子糊精、小分子糊精、麦芽糖，加入碘液后的溶液颜色分别是蓝紫色、橙红色、黄褐色(碘液颜色)。下列操作错误的是(    )。

A.设置一系列温度梯度，确定淀粉酶活性较强的温度范围

B.淀粉、较大分子糊精、小分子糊精的单体都是葡萄糖

C.实验中淀粉的水解情况也可以直接用斐林试剂来检测淀粉的水解情况

D.通过观察加入碘液后不同温度下溶液颜色的变化可确定酶活性的强弱