首页 > 中学生物试题 > 题目详情
某生物实验小组欲探究温度对淀粉酶活性的影响，已知淀粉酶催化淀粉水解是一个多步反应，会依次形成较大分子糊精、小分子糊精、麦芽糖等，加入碘液后的溶液颜色分别是蓝紫色、橙红色、棕黄色（碘液颜色）。下列相关说...
题目内容：
某生物实验小组欲探究温度对淀粉酶活性的影响，已知淀粉酶催化淀粉水解是一个多步反应，会依次形成较大分子糊精、小分子糊精、麦芽糖等，加入碘液后的溶液颜色分别是蓝紫色、橙红色、棕黄色（碘液颜色）。下列相关说法错误的是（ ）
A.设置一系列温度梯度，确定淀粉酶活性较高的温度范围
B.将淀粉酶溶液、淀粉溶液分别保温处理后再进行混合
C.通过观察加入碘液后不同温度下溶液颜色的变化可确定淀粉酶活性的高低
D.使用过的淀粉酶质量会减少
本题链接：