如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是( ) A. 发面过程中不可能产生酒精 B. 45℃时发面效果会明显好于30℃ C. 60℃的环境中酵母菌不能存活 D. 分析此图能大致...
2022-04-07 04:56:06 233次 广东省廉江市实验学校2018-2019学年八年级(实验班)上学期期中考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是( )
A. 发面过程中不可能产生酒精
B. 45℃时发面效果会明显好于30℃
C. 60℃的环境中酵母菌不能存活
D. 分析此图能大致判断发面的最适温度
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