题目内容：

有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”请根据材料分析回答：

（1）无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的      是构成血红蛋白的主要成分．

（2）多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的      ．

（3）“饮用奶”富含的维生素      能够促进钙的吸收；“饮用奶”还可预防夜盲症，是因为奶中富含维生素      ．

（4）因为学生“饮用奶”中含有      ，所以有利于中小学生发育和成长以及受损细胞的修复和更新．

（5）“合理营养和食品安全”话题已成为当今社会的热点问题．为做到“合理营养”，应在一如三餐能量摄入中循环的原则是“早餐：午餐：晚餐=      ”．