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乳糖酶催化乳糖水解。有两项与此相关的实验,其它实验条件均设置为最适条件,实验结果如下: 实验一 酶浓度 0% 1% 2% 4% 5% (乳糖浓度为10%) 相对反应速率 0 25 50 100 200...

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