题目内容：

水饺是中国北方人较喜欢的一种传统美食，也有喜庆团圆的寓意。鲜美的水饺入口后，会在你的体内经过的神奇旅行，最后被消化为可吸收的物质。

Ⅰ.图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。请据图回答：

(1)包水饺的面皮的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化过程的曲线是________，参与该过程的消化液有________________。

(2)水饺馅中瘦肉的主要成分是蛋白质，它的最初消化是在图中所示的________(填字母)段完成，最终被消化成 ________。

(3)某同学长期不吃蔬菜水果，导致牙龈出血，可能是缺乏________。

Ⅱ.某生物兴趣小组探究“水饺在口腔中的变化”，进行了下表实验，请根据下表回答：

试管编号	1	2	3	4
水饺碎屑	适量碎屑	适量碎屑	适量碎屑	适量碎屑
有无唾液	2 mL唾液	A	2 mL唾液	2 mL唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃	0 ℃	100 ℃
水浴时间	10分钟
加入碘液	2滴

 

(4)为探究“唾液对水饺的消化作用”，选用1号和2号两支试管做对照实验，在A处应加入________。

(5)1号试管中加入碘液后不变蓝，原因是____________。

(6)该实验的对照组是________号试管；如果选用1、3、4号试管进行实验，所探究的问题是________________________________________________________________________?