在可溶性还原糖、油脂、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是 A. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料 B. 花生种子富含油脂且子叶肥厚，是用于油脂鉴定的好材料 C. 大豆种子蛋白...
2023-02-05 09:55:02 160次 内蒙古2016-2017学年高二下学期期末考试生物试卷 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
在可溶性还原糖、油脂、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是
A. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
B. 花生种子富含油脂且子叶肥厚，是用于油脂鉴定的好材料
C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D. 马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，是进行可溶性还原糖鉴定的理想材料
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