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养蚕、缫丝、织绸等蚕业在我国已有四千多年的历史。在蚕丝加工过程中,需要将蚕丝中的丝胶(化学成分主要为蛋白质)从丝纤维上分离下来,用酶进行蚕丝脱胶成本低、效率高且污染少。回答相关问题: (1)蚕丝脱胶酶...

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