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以下关于传统发酵技术的相关描述正确的是（ ） A.酿酒的时间越长，酵母菌产生酒精的速率就越快 B.在氧气、糖源充足时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸 C.制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的...

2022-10-07 05:33:38   33次   陕西省延安市2019-2020学年高二上学期期末生物试卷   单选题   反馈错误   加入收藏   正确率 : 100%  

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