下列关于发酵技术和食品保存的叙述,正确的是( ) A. 食品包装上的“胀袋勿食”是指微生物进行乳酸发酵产气 B. 白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉 C. 现代的食物保存方法就是添...
2023-01-21 23:51:57 77次 2018年东营市生物学业水平考试 八年级下册阶段性检测 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列关于发酵技术和食品保存的叙述,正确的是( )
A. 食品包装上的“胀袋勿食”是指微生物进行乳酸发酵产气
B. 白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉
C. 现代的食物保存方法就是添加防腐剂
D. 真空包装法,能破坏需氧菌类的生存环境抑制它们的生长和繁殖
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