在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料选择的叙述错误的是 A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根都含有较多的糖且近于白色，可用于还原糖的鉴定 B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂访...
2022-12-28 12:23:02 20次 河南省原名校（即豫南九校）2017-2018学年高一上学期期联考生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料选择的叙述错误的是
A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根都含有较多的糖且近于白色，可用于还原糖的鉴定
B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂访鉴定的理想材料
C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
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