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蛋白质结构多样性决定了其功能的多样性,下列关于蛋白质功能叙述错误的是 A. 酶是生物催化剂,它们都是蛋白质 B. 抗体的化学本质是蛋白质 C. 调节生命活动的激素大多数是蛋白质 D. 蛋白质是构建细胞...

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