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在果汁生产中使用果胶酶的根本作用是( ) A. 提高水果的出汁率并使果汁变得澄清 B. 使大分子物质分解为小分子有机物便于人体吸收 C. 解决人体不能利用纤维素的问题 D. 进一步提高水果的营养价值

2022-12-22 22:58:16   81次   2017-2018学年浙科版生物选修一综合测评：第二部分 酶的应用   单选题   反馈错误   加入收藏   正确率 : 100%  

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