下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（ ） A. 比较不同温度下蛋白酶活力大小可用双缩脲试剂 B. 蛋白质中结构最简单的氨基酸是甘氨酸，组氨酸是婴儿的必需氨基酸 C. 某多肽被水解成1个2肽，3个4肽，...
2022-12-15 05:26:12 35次 河北省衡水市2019届高三开学二调考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A. 比较不同温度下蛋白酶活力大小可用双缩脲试剂
B. 蛋白质中结构最简单的氨基酸是甘氨酸，组氨酸是婴儿的必需氨基酸
C. 某多肽被水解成1个2肽，3个4肽，5个6肽，则这些短肽肽键总数是36
D. 蛋清中加入食盐出现白色絮状物，这是在食盐作用下蛋白质发生变性而析出的
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