题目内容：

下表是探究唾液淀粉酶对馒头中的淀粉消化作用的几组实验。

组别	第一组	第二组	第三组	第四组
加入物质	馒头碎屑 和唾液	馒头碎屑     和清水	馒头块   和唾液	馒头碎屑 和唾液
水温和时间	90℃，10分钟	37℃，10分钟	37℃，10分钟	37℃，10分钟

 

（1）10分钟后，分别向四组实验的试管内滴入碘液，不变蓝的是第______组。

（2）该实验中共设置了______组对照实验,以“唾液”为变量时，应选取______两组为一组对照实验。根据已有知识，此时你的假设是___________________________________

（3）实验时，取A、B两支试管，分别加入等量的馒头屑，再向A试管加2 mL 唾液，向B试管加1 mL清水，分别搅拌后放于37℃温水中保温l0分钟。此步骤有一处明显错误并改正是_______________________

（4）把三支试管放人37℃的温水中水浴是因为____________________________

（5）把馒头切碎是模拟口腔中的________________