题目内容：

实验探究及在下表中甲、乙两只试管中分别放入等量的馒头碎屑，丙试管中加入等量馒头块，在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中变化的实验。完成表格：

瓶号	状态	加入清水	加入唾液	振荡摇匀	处理温度	冷却后加碘
甲	馒头碎屑	0毫升	2毫升	是	?	2滴
乙	馒头碎屑	2毫升	0毫升	是	?	2滴
丙	馒头块	0毫升	2毫升	否	?	2滴

 

 

（1）实验要在多少度的温水中处理？_________度。

（2）放置多长时间合适？为什么？____

（3）当温度过高时，对消化酶的作用有什么影响？____

（4）冷却后加碘液，你观察到的现象是：甲试管 ______；乙试管：________；丙试管：__________。

（5）馒头变甜与 _________的分泌及__________和_____________的作用都有关。