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研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,两者的提取及应用如下图所示。 (1) 柚皮易焦煳,宜采用________法提取柚皮精油,新鲜的柚皮干燥去水并用________浸泡处理,该过程得...
题目内容:
研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,两者的提取及应用如下图所示。
(1) 柚皮易焦煳,宜采用________法提取柚皮精油,新鲜的柚皮干燥去水并用________浸泡处理,该过程得到的糊状液体可通过________除去其中的固体杂质。
(2) 培养基中的尿素和牛肉膏可为乳酸菌A生长提供________。电泳法纯化乳酸菌素时,若分离带电荷相同的蛋白质,则其相对分子质量越大,电泳速度________。
(3) 做抑菌实验时,在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的________来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。
(4) 柚皮油也可以用萃取法来提取,原因是__________________,分析上图,提高萃取效果的方法是__________________、__________________。
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