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柠檬精油是生产食品和药品的常用原料,柠檬花中含有精油A,柠檬皮精油B含量较高,两种物质都难溶于水,易溶于有机溶剂,都具有挥发性,精油A的热稳定性比精油B高。请回答下列问题: (1)用水蒸气蒸馏法提取精...
题目内容:
柠檬精油是生产食品和药品的常用原料,柠檬花中含有精油A,柠檬皮精油B含量较高,两种物质都难溶于水,易溶于有机溶剂,都具有挥发性,精油A的热稳定性比精油B高。请回答下列问题:
(1)用水蒸气蒸馏法提取精油A的过程中,在油水混合物中加入NaCl的目的是_____,可在分离得到的油层中加入_________________除水。
(2)提取精油B不予采用水蒸气蒸馏法的原因是_________________。可用压榨法提取精油B,压榨前需将柠檬皮______________,再用石灰水浸泡,浸泡的目的是________,且压榨液的黏稠度不会太高,过滤时不会堵塞筛眼。压榨后需要进行两次过滤,第一次过滤的目的是________________________________。
(3)精油B也可用石油醚等有机溶剂萃取,如果要高效提取食品级精油B,最好选择_______(填“萃取法”或“压榨法”),原因是___________________________(答两点即可)。
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