下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是 ( ) A. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 B. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 C. 腐乳制作所需要的适宜温度最高 D. 使用的菌种都具有细...
2022-11-23 01:22:14 60次 海南省海南枫叶国际学校2017-2018学年高二下学期期中考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是 ( )
A. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
B. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C. 腐乳制作所需要的适宜温度最高
D. 使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
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