下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是( ) A.鸡蛋清溶液中加入硫酸铵溶液,有白色沉淀产生,说明蛋白质发生变性 B.棉花、纸、醋酸纤维的主要成分都是纤维素 C.淀粉、牛油、蛋白质都是天然高分子化合...
2022-10-16 07:53:03 69次 人教版高中化学必修二第三单元《有机化合物》测试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是( )
A.鸡蛋清溶液中加入硫酸铵溶液,有白色沉淀产生,说明蛋白质发生变性
B.棉花、纸、醋酸纤维的主要成分都是纤维素
C.淀粉、牛油、蛋白质都是天然高分子化合物
D.油脂里饱和烃基的相对含量越大,油脂的熔点越高
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