题目内容：

初三某化学兴趣小组的同学参观了万州二中的学生食堂，发现其中蕴含着丰富的化学知识,请你回答：

(1)食堂制作早餐要使用到许多原料，下列原料放入足量的水中能够形成溶液的有；____(填序号)

A 牛奶   B 面粉   C 蔗糖   D 花生油   F 鲜豆浆   E 味精

(2)食堂使用的是加碘盐，这里的“碘”指的是____(填“单质”、“元素”或“原子”)；

(3)食堂的灶台是由不锈钢制成的，纯铁比不锈钢的硬度____．(填“大”或“小”)

(4)食堂常常用热的纯碱溶液来洗涤油污，其去污原理与用洗涤剂的去污原理____(填“相同”或“不相同”)