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下列说法正确的是( ) A. 油脂、糖类和蛋白质均为高分子化合物 B. 植物秸秆的主要成分是纤维素,纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精 C. 往含硫酸的淀粉水解液...
题目内容:
下列说法正确的是( )
A. 油脂、糖类和蛋白质均为高分子化合物
B. 植物秸秆的主要成分是纤维素,纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精
C. 往含硫酸的淀粉水解液中加入银氨溶液,水浴加热后无银镜产生,说明淀粉未水解
D. 向鸡蛋清的溶液中加入甲醛溶液,可观察到蛋白质发生凝聚,再加入蒸馏水,振荡后蛋白质又发生溶解
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