题目内容：

花儿为什么这样红？主要与植物花瓣中的显色物质——花青素（化学式：C15H11O6）有关。花青素是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,它的存在使得水果、蔬菜、花卉等呈现出五彩缤纷的颜色。露天烧烤不仅污染环境、导致周边空气中PM2.5指数严重超标，在烧烤的肉类食物中还含有强致癌物质一一苯并 (a) 芘（化学式为C20H12）。试回答下列问题：

（1）在苯并 (a) 芘中，氢元素与碳元素的原子个数之比为_________（填最筒整数比）。

（2）花青素属于              （填“氧化物”、“无机化合物”、“有机化合物”、

“高分子化合物”中的一项）。

（3）花青素中质量分数最小的元素是            。（写元素符号）

（4）花青素提取物可作为保健品成分，有增强免疫力和抗癌的作用,下列关于保健品的说

法中正确的是     （填序号）。

A．保健品对人体健康有益，人人都应多多服用     

B．服用保健品无任何副作用，多吃可治疗百病

C．保健品具有保健功能，可代替药物起治疗作用   

D．增进人体健康应以平衡膳食为主，保健品为辅助