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中国的饮食文化有着源远流长的历史,演变至今,形成了各具特色的地方菜系及相应的饮食习惯。一个地方饮食的建立与许多因素都有关联,其中一个重要因素就是地理环境。 结合图,回答下列各题。 1.关于该地区农业生...
题目内容:
中国的饮食文化有着源远流长的历史,演变至今,形成了各具特色的地方菜系及相应的饮食习惯。一个地方饮食的建立与许多因素都有关联,其中一个重要因素就是地理环境。
结合图,回答下列各题。
1.关于该地区农业生产与饮食习惯的描述正确的是( )
A. 甲区更适合发展水稻种植 B. 乙区域更适合发展苹果等林业生产
C. 该地区人们离不开牛羊奶酪和肉食 D. 该地区饮食为“饭稻羹鱼”“山珍海味”
2.下列饮食习惯与地理环境的关系说法正确的是 ( )
①山西人爱吃醋与该地区水土流失,土壤中钙较少有关
②四川人喜辣的食俗多与该区域冬季气候较同纬度气温更低、湿度更大有关
③北方喜爱咸是因为冬季寒冷干燥,新鲜蔬菜少,形成了腌制蔬菜的习俗
④南方人喜爱甜食与南方多雨,水热条件好,盛产甘蔗有关
A. ①③ B. ②④ C. ①② D. ③④
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