《第3章有机化合物》2011年单元测试卷（A）（广州市）（解析版）考试题库_试题及答案

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《第3章有机化合物》2011年单元测试卷（A）（广州市）（解析版）考试试题及答案

1：下列有关有机物的说法不正确的是（） A．酒精中是否含有水，可用金属钠检验 B．有机酸和醇脱水合成的某些酯，可用作糖果、化妆品中的香料 C．蛋白质在一定条件下能发生水解反应，生成氨基酸 D．乙烯通过聚.........
2：下列有机物中，属于烃的衍生物的是（） A．乙酸 B．乙烯 C．苯 D．甲烷......
3：下列物质可用来鉴别乙酸溶液和乙醇的是（） A．稀盐酸 B．水 C．氯化钠溶液 D．碳酸钠溶液......
4：下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么试剂和方法除去．物质试剂方法 ①乙醇（水） ②乙酸乙酯（乙酸） ③甲烷（乙烯）......
5：下图表示4个碳原子相互结合的方式．小球表示碳原子，小棍表示化学键，假如碳原子上其余的化学键都是与氢结合．（1）图中属于烷烃的是（填编号）（2）上图中互为同分异构体的是：A与；B与；D与．（.........
6：下列说法正确的是（） A．淀粉水解的最终产物都是氨基酸 B．纤维素可以作为工业上生产葡萄糖的原料 C．油脂和蛋白质都能发生水解反应 D．蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银镜反应......
7：下列说法正确的是（） A．乙烯和苯都能发生加成反应 B．乙醇和乙酸都发生取代反应 C．淀粉和蛋白质水解产物都是氨基酸 D．葡萄糖和蔗糖都可发生银镜反应......
8：下列关于乙酸性质的叙述中，正确的是（） A．乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以跟碳酸盐溶液反应，产生CO2气体 B．乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使溴水褪色 C．乙酸在温度低于16.6℃时，就凝结成冰.........
9：下列变化属于加成反应的是（） A．乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中 B．乙烯通入溴水中 C．苯与液溴在FeBr3催化下反应 D．乙烯与氯化氢在一定条件下反应......
10：下列物质可以用来鉴别乙醇、乙酸、乙酸乙酯的试剂是（） A．稀硫酸 B．NaOH溶液 C．碳酸钠溶液 D．紫色石蕊溶液......
11：下列说法正确的是（） A．淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖 B．油脂水解可得到氨基酸和甘油 C．蛋白质水解的最终产物是多肽 D．蔗糖在人体内水解产物只有葡萄糖......