北师大版2017-2018学年八年级上册生物同步练习：5.18.2 微生物与人类关系考试题库_试题及答案

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北师大版2017-2018学年八年级上册生物同步练习：5.18.2 微生物与人类关系考试试题及答案

1：孝感米酒甜而不腻，气味芬芳，是由糯米饭和酒药酿制而成。下列判断正确的是( ) A. 孝感米酒只有在夏天才能生产 B. 酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌 C. 只有在密封条件下，酵母菌才能存活 D. 酵.........
2：下列不属于真菌引起的生物疾病是 A. 水稻稻瘟病 B. 手足癣 C. 炭疽病 D. 棉花枯萎病......
3：在人类还没有发明冰箱时，人们就想出了很多办法来延长食物的保存时间，下列对食物的处理方法中，哪个与发酵技术无关 ( ) A. 人们把可可豆和细菌混合在一起，酿制成一种巧克力味的饮料 B. 用细菌处理后的.........
4：夏季，儿童容易患菌痢，菌痢这种疾病是由什么引起的( ) A. 细菌 B. 病毒 C. 放线菌 D. 真菌......
5：破损的番茄，在夏天很容易腐烂，从生物体的结构看，其主要原因是 ( ) A. 夏季温度高，细菌繁殖快 B. 番茄汁液多，细菌侵入快 C. 果实的保护组织被破坏，细菌易侵入 D. 番茄的果实含糖分高......
6：俗话说“民以食为天”，许多发酵食品的制作都要利用( ) A. 植物原料 B. 动物原料 C. 细菌和真菌 D. 盐和糖......
7：请你用所学生物学知识解释生活中的下列现象。 (1)夏天吃的过水面（煮好的面条放在自来水中凉一下）比煮好后不过水的面容易腐败，这是因为__________________________________.........
8：下列人类对微生物的利用中，合理的是 A.用酵母菌制作米酒 B.用大肠杆菌酿醋 C.用乳酸菌制作酱油 D.用细菌提取青霉素......