苏科版七年级上册生物第五章人体的物质和能量来源于食物单元检测卷考试题库_试题及答案

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苏科版七年级上册生物第五章人体的物质和能量来源于食物单元检测卷考试试题及答案

1：下列关于无机盐、维生素、激素等缺乏症的叙述，错误的是（） A. 饮食中长期缺铁会患贫血病 B. 人体缺乏胰岛素会患糖尿病 C. 人体缺乏维生素B1会患佝偻病 D. 人体缺乏维生素A会患夜盲症......
2：教育部号召大力开展“豆奶工程”，从营养学的角度分析，这项工程的主要意义是为人体补充（） A. 糖和蛋白质 B. 脂肪和蛋白质 C. 钙和蛋白质 D. 糖和钙......
3：下列实验中，实验材料与使用目的不相符的是（）实验名称实验材料使用目的 A 绿叶在光下制造有机物酒精脱去叶中叶绿素 B 观察人的口腔上皮组织清水保持细胞正常形态 C 研究馒头在口腔中的变.........
4：将少量小麦面粉用纱布包起来，放在盛有清水的烧杯中，用手反复揉挤后，将纱布内剩下的黄白色面筋放入培养皿中，滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是 A. 面筋变为蓝色，面筋的主要成分是淀粉 B. 面筋变为.........
5：在“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，揉挤面团会渗出白色物质，如何检验这种白色物质是淀粉 A．向变白色的清水中滴加碘液，看液体是否变蓝 B．向变白色的清水中滴加红墨水 C．取小块面团放在酒精灯上.........
6：洗面口袋时，在口袋布上会留下一些淡黄色的小颗粒，不容易清洗，这些小颗粒是（） A、蛋白质 B、淀粉 C、脂肪 D、无机盐......
7：在切开的马铃薯、甘薯上滴几滴碘酒，马铃薯和甘薯就会变蓝，这说明马铃薯和甘薯含有（） A．蛋白质 B．脂肪 C．淀粉 D．维生素......
8：下表列出了A，B，C，D，E五种食物（各100g）的主要营养成分，根据该表格可知（） A. 食物A有利于防治夜盲症 B. 食物D能提供的能量最多 C. 长期以B食物作为主食的老人家容易得骨质疏松 D.........
9：蛋白质、糖类、脂肪三类物质对人体具有的共同作用是（） A.构成细胞的重要材料 B.为生命活动提供能量 C.调节人体生命活动的物质 D.储备能量......
10：根据生物体的结构与功能相适应的观点，下列关于人体的说法错误的是（） A. 心脏的心房和心室之间有房室瓣，防止血液倒流回心房 B. 肾小管壁薄且周围缠绕着大量的毛细血管，利于血液滤过形成原尿 C. 小.........
11：用你所学的生物学知识来判断，下列说法正确的是 A. 人体的消化腺都能分泌消化液，消化液中都含有消化酶 B. 人体的生命活动主要受到神经系统的调节，但也受到激素调节的影响 C. 细菌和真菌对于自然界中的.........
12：探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法错误的是 A. 滴加碘液后，①号试管不会变蓝色 B. ①②对照，②号试管为对照组 C. ①②对照可探究“唾液淀粉酶对淀粉.........
13：母亲节，某同学为妈妈设计了几份早餐食谱，其中最为合理的是（） A. 米饭鸡蛋肉松 B. 鸡蛋牛奶青菜苹果 C. 馒头鸡蛋豆浆青菜 D. 方便面蛋白质粉复合维生素片......
14：关于做到合理营养，以下选项错误的是( ) A. 合理膳食有利于健康 B. 要坚持按“平衡膳食宝塔”比例均衡地安排膳食 C. 青春期要保证营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量 D. 某同学减肥，每天只.........
15：“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法错误的是（） ①粗细粮合理搭配 ②不吃不喜欢的食物 ③到快餐店购买快餐时，应注意店面是否卫生，有无卫生许可证 ④饮食定时定量 ⑤发霉变.........
16：牛奶的价值越来越被重视，牛奶中的蛋白质在人体内的主要作用是（） A. 是重要的能源物质 B. 是备用的能源物质 C. 是构成人体细胞的基本物质 D. 是直接的能源物质......
17：我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程，“补铁”和“加碘”分别可以预防（） A. 缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 B. 夜盲症、坏血病 C. 脚气病、佝偻病 D. 呆小症、.........
18：健康的身体是幸福生活的源泉，拥有良好的生活方式对人体健康有重要意义。2016年5月《中国居民膳食指南（2016）》正式发布，提出了新的平衡膳食宝塔，如图所示。（1）根据图示，应该少吃的一类食物是 A.........
19：如表是蛋白质的检测实验，请回答有关问题：试管加入物质试剂实验现象甲 3mL蛋清稀释液双缩脲试剂A液、B液乙 3mL清水双缩脲试剂A液、B液（1）请在表格中填写实验现象________.........
20：资料中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高。据调查显示，我国95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海市、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准.........
21：关于食物消化和营养物的吸收的叙述，错误的是（） A. 蛋白质最早在胃里消化 B. 唾液腺分泌唾液，唾液中的酶能初步消化脂肪 C. 小肠是人体消化和吸收的主要场所 D. 口腔；食道；胃；小肠；大肠都.........
22：1940年2月23日,日本鬼子杀死了抗日英雄杨靖宇,剖开了他的腹部,只是一些枯草,树皮和棉絮。下列说法，正确的是 A. 棉絮能被人的消化系统缓慢消化成为营养物质； B. 人不能消化棉絮等纤维素； C..........
23：“测定某食物中的能量”这一实验应该设置重复组．下列对设置重复组理解错误的是 A. 同一实验应在同等条件下进行 B. 若某个数据与其他的偏差太大，则应舍去 C. 实验的结果应当取各重复组中的最大值 D..........